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Gelée de coings

porc laqué
Rôti de porc laqué au confit de tomates
25 novembre 2018
confiture fraises
Confiture de fraises
25 novembre 2018

Gelée de coings


Pour 5 pots


Ingrédients

  • 1 kg de coings
  • 250 g de pommes
  • 1,5 kg de sucre cristalisé
  • 1/2 citron

Préparation

Passez les fruits à la centrifugeuse ou mettez-les dans une casserole, couvrez avec de l'eau et faites bouillir le tout pendant 30 minutes à couvert et filtrez ensuite le jus.

Versez celui-ci dans une bassine à confiture et ajoutez le même poids en sucre.

Faites bouillir pendant 15 minutes à feu vif.

Mettez en pot et laissez complètement refroidir avant de fermer.