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Confiture de myrtilles


Pour 3 pots


Ingrédients

  • 1 kg de myrtilles
  • 900 g de sucre cristalisé

Préparation

  • Rincez rapidement les myrtilles et séchez-les.

  • Mettez-les dans une bassines en alternant avec le sucre.

  • Réservez 12 heures au réfrigérateur.

  • Portez à ébullition à feu doux et laissez cuire 20 minutes en mélangeant régulièrement.

  • Vérifiez la cuisson, mettez en pot et refermez aussitôt.