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Brochettes de poulet, gingembre et miel

brochette poulet
Brochettes de poulet
9 décembre 2018
brochette vietnamienne
Brochettes vietnamiennes
9 décembre 2018

Brochettes de poulet, gingembre et miel


Pour 4 personnes


Ingrédients

  • 800 g de poitrine de poulet coupée en morceaux
  • 1 piment rouge
  • 1 piment vert
  • 1 gros oignon
  • quelques petits champignons de Paris
  • 30 ml d’huile neutre
    • 60 ml de vinaigre de cidre
    • 1 cuillère à soupe de moutarde
    • 1 cuillère à soupe de cassonade
    • 2 cuillères à café de gingembre frais haché
    • 2 gousses d’ail hachées

    Préparation

  • Faites mariner tous les ingrédients pendant 2 heures.

  • Embrochez les cubes de poulet en alternant avec les légumes et les champignons et faites griller.