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Brochettes de poulet

brochette boeuf citronnelle
Brochettes de bœuf à la citronnelle
9 décembre 2018
brochette poulet gingembre miel
Brochettes de poulet, gingembre et miel
9 décembre 2018

Brochettes de poulet


Pour 4 personnes


Ingrédients

  • 800 g de poitrine de poulet coupée en morceaux
  • 1 piment rouge
  • 1 piment vert
  • 1 gros oignon
  • quelques petits champignons de Paris
    • 2 gousses d’ail hachées
    • 200 ml de jus d’ananas
    • 2 cuillères à soupe de sucre
    • 50 ml de vinaigre
    • 1 cuillère à soupe de sauce soja

    Préparation

  • Faites mariner tous les ingrédients pendant 2 heures.

  • Embrochez les cubes de bœuf en alternant avec les légumes et les champignons et faites griller.