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Rillettes de sardines, fromage frais et olives vertes

rillettes de thon aux câpres
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21 décembre 2018
rillettes saumon
Rillettes de saumon
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Rillettes de sardines, fromage frais et olives vertes


Pour 1 bocal


Ingrédients

  • 2 boîtes de sardines à l’huile (250 g poids net égoutté)
  • 200 g de fromage blanc
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
    • 4 cuillères à soupe de ciboulette hachée
    • 50 g d’olives vertes dénoyautées hachées
    • poivre noir

    Préparation

    Egouttez les sardines, éliminez la peau et les arêtes.

    Versez-les dans un saladier, ajoutez le fromage, le vinaigre, le poivre et écrasez grossièrement.

    Incorporez dans l’ordre, la ciboulette, les olives.

    Tassez la préparation dans un bocal, couvrez et laissez reposer 3 heures au frigo.