Vinaigrette à l’estragon et poivron

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Vinaigrette à l'estragon et poivron



Ingrédients

  • 2 dl de jus d'orange frais
  • 1 zeste d'orange
  • 5 cl d'huile de noix
  • 2 dl d'huile d'arachide
    • 1 cuillère à soupe de miel
    • 4 brins d'estragon
    • 1 tomate
    • 1 poivron rouge

    Préparation

    Effeuillez l'estragon.

    Rincez la tomate et coupez-la en morceaux.

    Epépinez le poivron et coupez-le en morceaux.

    Passez tous les ingrédients au mixer.

    Salez et poivrez à volonté.